Espumante Cruzat Millesime Blanc de Blancs 2017

Millésime Blanc de Blancs 2017 es un espumoso de fino color dorado con destellos verdosos. En el aroma sobresalen notas a frutos secos como avellanas y almendras, también diferentes especias, entre ellas, canela, vainilla y menta.

Se destacan sutiles notas a pan tostado y levaduras. Esta complejidad se logra con el largo contacto con las lías, que además aportan una suave sensación de cremosidad en el paladar. Es elegante, con muy buena estructura y persistencia en boca.

La elegancia de este vino permite acompañar tanto a un aperitivo como a comidas en base a platos suaves “yodados” como langostas, ostras y quesos de pasta dura. Su gran complejidad también marida perfectamente con carnes blancas, rojas y salsas en base a crema.

Esta conocida bodega de espumantes nace en 2004 de la sociedad entre un grupo de empresarios chilenos y el enólogo argentino Pedro Rosell, una de las voces más calificadas en este tipo de vinos en Argentina.

Ficha técnica

• Bodega Cruzat
• Tipo Espumante
• Cosecha 2017
  
• Varietal 100% Chardonnay
  
• Puntuación 95 Tim Atkin
• Método Tradicional / Champenoise
• Crianza 80 meses en borras
• Temperatura de Servicio: 6° a 8°C
• Graduación Alcohólica 12.9%
• Región Valle de Uco, Mendoza
• País Argentina
• Maridaje Aves, Moluscos, Pescado, Grillados, Salteados O Fritos, Ahumados, Al Vapor, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Vegetales Verdes, Frutos Secos, Comidas Picantes Y Muy Condimentadas, Frutas Y Berries, Sushi
• Potencial de guarda De 2 a 5 años